BIODIVERSO VEG

Il progetto "Biodiversità delle specie orticole pugliesi non da frutto - BiodiverSO VEG" prosegue quanto già realizzato nel precedente "Biodiversità delle Specie Orticole della Puglia - BiodiverSO", per contribuire a ridurre significativamente il tasso di erosione della biodiversità delle specie orticole non da frutto della Puglia attraverso azioni di recupero, caratterizzazione, conservazione, registrazione e di valorizzazione delle risorse genetiche autoctone. L'obiettivo del progetto è sostenere in modo significativo il processo di tutela e valorizzazione della biodiversità delle specie orticole autoctone regionali, nell'ottica di: supportare le aziende agricole nella produzione, trasformazione e distribuzione di specifiche varietà locali; porre sempre maggiore attenzione alle buone pratiche agricole e alla sostenibilità economica, sociale ed ambientale; tutelare e trasmettere cultura, storia e tradizioni del mondo agricolo, spesso legate alle varietà locali.